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Jセット(馬刺し、桜肉スライス) 福島県会津坂下町

Jセット(馬刺し、桜肉スライス) 福島県会津坂下町

出典:会津坂下町

福島県会津坂下町は旧越後街道の宿場町として古くは栄え、当時から「さくら肉(馬肉)」が食べられてきたと言われています。

坂下町の馬刺しは、脂身のない赤身の肉に、それぞれの店の秘伝の「辛味ニンニクだれ」を醤油に溶いて食べます。

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