ウチワエビ 長崎県平戸市

このような見た目ですが意外と可食部も多く、味は伊勢海老に似ており大変美味です。
生でも食べることが出来ますが、蒸すことにより甘みも増して美味しく召し上がれます。
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ふるさと納税のお礼品の中でも人気があるエビですが、エビはエビでもご当地にはその地域でしかあまり出回らない、ちょっと珍しいエビがあります。今回は、そんなちょっと珍しい海老が貰える自治体をまとめてみました。
鳥取県鳥取市では1万円の寄附でモサエビ(クロザコエビ)を貰うことができます。 モサエビは鮮度落ちが早いため、県外にはなかなか出回らない希少なエビです。
届くヨシエビは獲れたてを海水のまま冷凍しているので、解凍して生のまま食べることが可能です。 福岡県では「ガス海老」とも呼ばれるヨシエビは、甘みが強いことから刺身のほかテンプラや塩焼きにして食べると美味しいです。
このような見た目ですが意外と可食部も多く、味は伊勢海老に似ており大変美味です。 生でも食べることが出来ますが、蒸すことにより甘みも増して美味しく召し上がれます。
正式名称は「モロトゲアカエビ」であるシマエビは、味はボタンエビに近く上品な味わいです。 鮮度は比較的落ちにくいものの、あまり量が獲れないために一般市場に出回ることが少ない海老です。